建築関係のの堅い話ばかりなので、ちょっと一息って感じです！
写真は、地鶏のもも焼きです。酒飲みには、堪えられない味なんです。
ビールにも、焼酎にも、日本酒にも、すべてに相性抜群です。
鶏もものたたきって感じなんですが、風味の良い独特のブレンドされたスパイスがかかっていて、それその物で十分美味しいのですが、酢醤油と柚子胡椒をつけて食べるのが標準です。